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Quando as temperaturas sobem, o integral e nutritivo Bircher Müsli ocupa o recinto de famosas estrelas do inverno, como fondue e raclette . Em um pouco mais de 100 anos, o prato evoluiu, ganhou algumas versões e conquistou o público preocupado com a alimentação saudável. Bircher-Benner é considerado pioneiro em procura nutricional. Revolucionou os hábitos alimentares deixados pelo século XIX, substituindo carne e pão branco por frutas, vegetais e nozes.Sua dieta curativa era fácil: aveia, maçã, nozes, suco de limão e leite condensado reunidos em um só prato. Bircher-Benner considerava indispensáveis a maçã, suas sementes e a casca. A aveia era secundária na mistura, um ingrediente rústico que servia de base, de acordo com o médico.O médico optou pelo adoçado leite condensado em razão de o leite naquele tempo não era pasteurizado e ele não queria pôr em traço a vida de seus pacientes. A receita original é rica em proteínas, vitaminas e potássio. Mergulhe a aveia em flocos em três colheres de sopa de água.Deixe descansar por doze horas. Depois, acrescente o limão, as nozes e o leite condensado. Por último, neste instante antes de cuidar para que não escureçam, rale as maçãs sobre a mistura. Bircher-Benner foi ficando famoso com sua dieta, principalmente nos cantões de língua alemã.A reputação da clínica logo atravessou fronteiras e atraiu príncipes, industriais, músicos e escritores famosos, entre eles Thomas Mann, Hermann Hesse, Golda Meir, Helena Rubinstein e Yehudi Menuhin. A partir dos anos 1920, a receita começou a apresentar-se nos restaurantes vegetarianos da Suíça. Devido ao teu baixo custo e grande valor nutritivo, passou a ser refeição em prisões, hospitais, asilos, conventos e quartéis. Pela metade do século XX, passou a fazer cota da gastronomia suíça, sendo a especialidade consumida principalmente no verão.De tofuum colher de sopa de gengibre raladoum xícara de pitaia picada2 iogurtes100 ml de água (optativo)2007 Chapter vinte e sete Mark David Chapman Toronto International Film Festival de melhor documentárioO leite condensado da receita original podes ser substituído por leite, creme de leite fresco, iogurte ou queijo fresco. Além de nozes, a mistura poderá conter avelã, macadamia, amêndoa, pinole, amendoim, semente de girassol, castanhas de caju ou do Pará.Em Zurique, a jovem Joanna Valavanis, como a maioria dos conterrâneos, é fã de Bircher Müsli. Ela fala 5 idiomas, toca violino, desenha, é atriz, fez curso de culinária. Aproveitando a chance, acesse assim como esse outro website, trata de um tópico relativo ao que escrevo neste post, podes ser vantajoso a leitura: Plano De AceleraçãO Do Emagrecimento Funciona (Necessitae.Com). Nasceu e estuda na Suíça - ainda não encerrou o Ensino Médio.Pra fazer Bircher Müsli, basta ter criatividade", diz. Conhecendo a base de aveia de Bircher-Benner (acrescida de cereais e frutas secas), as perspectivas são quase infinitas. Todo suíço entende fazer Bircher Müsli, cada pessoa tem sua união preferida", diz. Na receita abaixo, Joanna utilizou frutas comuns pela Suíça e no Brasil (banana, maçã e uva) e também usou frutas vermelhas como framboesas e novas frutinhas menos fáceis de localizar nesse lugar.Corte a banana em rodelas. Rale as maçãs e respingue as gotas de limão. Corte as uvas ao meio e retire as sementes. A estas frutas, adicione a composição de cereais e aveia, o leite, o iogurte e as sementes de girassol. Corrija com leite, se crucial, pra que a mistura fique bem molhada. Coloque mel, misture bem. Coloque por cima as frutinhas vermelhas e, se desejar, sirva com chantilly. - Comments: 0
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